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我们的“菇”事——九都新峰园区2024年秋季课程故事

2025年02月20日 19:55:12 来源:网校空间 访问量:6

追随孩子成长的脚步,

予以他们温暖和力量,

‍静待他们向阳绽放。

‍俯下身子,

‍从孩子眼中看世界,

‍了解、理解、尊重孩子。

‍走进孩子的世界,

‍与孩子一起,

‍衍生属于自己的课程故事……

一、“菇”事源起——认识篇

       孩子们进餐的时候,发现他们对菌类有着普遍的排斥现象,大部分孩子不喜欢吃香菇、平菇等品种的蘑菇,他们觉得吃起来软软的,怪怪的,虽然经常跟孩子说:“蘑菇的营养价值比较高,但是这样说教的方法却收效甚微”,那么如何让孩子从心理上接受各类蘑菇呢?与其让孩子们被迫接受,不如让孩子们真正喜欢它接受它,于是我们的蘑菇之旅就翻开了篇章……


       1、认识蘑菇—关于蘑菇我想知道

       蘑菇除了可以放在汤里还可以怎么吃?蘑菇长大要泥土、阳光和水吗?

       2、蘑菇调查表 
       小朋友和爸爸妈妈一起观察各种蘑菇,查阅资料,用图片、绘画和文字的方式记录下来。

       3、蘑菇小课堂
       通过集体活动,我们和孩子们一起探索蘑菇的秘密,科普蘑菇知识架构,了解蘑菇这个菌种。

       4、蘑菇的结构

       5、各种各样的蘑菇
       可食用

       不可食用

二、“菇”事发展——种植篇
       1、寻找蘑菇

       我们决定种植平菇。那蘑菇屋建在哪里最合适呢?

‍       有了前期蘑菇课堂的学习经验,孩子了解到平菇的生长环境需要三个要素:散射光、通风、保持湿润。那么应该把平菇放在哪里更加适合呢?

‍       一开始,小朋友将平菇包放在了户外……在观察一两天时发现,平菇包变黑且没有长出平菇。


        于是,我们又重新采购了平菇包,将蘑菇屋放置在楼梯下,小朋友们也为平菇包精心布置了蘑菇屋。


2、蘑菇成长记

小朋友们每日为平菇包浇水、对平菇包进行观察并记录。看着日渐长大的平菇们,小朋友们心中充满了成就感,蓬勃生长的平菇们可真有趣!


       可爱的平菇们都长大了,让我们一起来采平菇吧!


三、“菇”事延续——美食篇

       体验了收获的快乐过后,我们要尝尝收获的成果。孩子们坐在一起讨论平菇可以做什么美食。“小鸡炖蘑菇”“蘑菇汤”“蘑菇炒肉”……我们也将种植的平菇送到厨房制作成了一道美食——“炸平菇”。


四、“菇”事畅想——游戏篇

       蘑菇不仅好吃,还有很多与蘑菇有关的游戏哦!

       我们和蘑菇的故事还在继续哦,生活中也仍有很多充满乐趣的事物等着我们去探究,保持细心和好奇心,充满热情的探索世界吧!

编辑:林明慧
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